文化放送キニナル、今宵はキムチ。
そう、平昌オリンピックにあやかって、僕らの中で一番身近な韓国・・・。
日本のお漬物市場の史上、もう18年もシェア第一位。
もう、これは日本に一番定着した韓国文化。(笑)
そう言えるだろう。
では、キムチの条件とは？？
などなど。
川崎の『お漬物慶』にて学ばせていただきました。
そんな特集を一時間もすれば、そりゃキムチをちゃんと味わいたくなるというもの。
栃木放送からフジユカも遊びに来てくれていたし
さらにはラジオ福島の鏡田さんとも声では再会できて、日本酒モードに。
番組終わって、みんなで向かった先はホルモン焼き屋さん。
でもでもでも、今日はバイクでの出勤。
飲酒はせずに刺激を求めた。
その答えが、コレ。
一口目、食べて１０秒したらオドロキ。
喉の奥が熱い。
辛い・・・ではなく『痛い』という言葉が適当かも。
アルコール０ビールを嗜みながら、もっとビールっぽい香りを香料会社が
頑張ってくれれば、もっと美味しくなるのに・・・などと思いつつ、
痛いのに、スプーンを何度も口に運ぶ僕がいた。
今でもお腹が熱い。(笑)
明日は月曜日だが、今回は僕もお休み。
今日はゆっくり寝る。