取材先を訪れた瞬間、言葉なくとも、
共感する『間』
それを感じた。
来月には完成するであろう、
那須塩原、『白牡丹』。
食に向かい合う人間が、牡丹のように美しくと。
オーナーは、その言葉、想いを裏切らない美しさだった。
同じ昭和４８年生まれ。
勝手ながら、一緒に進む仲間…かのような感覚。覚えていた。
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